Em um momento de significativo avanço regulatório, a Agência de Alimentos de Singapura (SFA) concedeu à startup australiana a autorização para comercializar sua inovadora carne cultivada, marcando um passo importante na revolução alimentar global. A startup de carne de cultivada se torna a segunda empresa a obter aprovação para vender carne cultivada em Singapura, após a pioneira GOOD Meat ter lançado seu frango cultivado em 2020.
Os gourmets de Singapura terão a oportunidade única de saborear o Forged Parfait durante um evento exclusivo no Mandala Club, de 12 a 27 de abril, apresentando um menu “omakase” de sete pratos meticulosamente preparados.
Após a luz verde da SFA, a startup de carne cultivada está dando início à venda de ingressos para o lançamento VIP do Forged Parfait no Mandala Club de Singapura, agendado entre 12 e 27 de abril.
Além disso, os esforços da empresa para trazer sua codorna cultivada para o mercado não se limitam a Singapura. A empresa está nas etapas finais de revisão regulatória com a Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), a agência governamental responsável por garantir a segurança alimentar na Austrália e na Nova Zelândia.
Gustavo Guadagnini, Presidente do GFI Brasil, expressou entusiasmo com este avanço, destacando seu impacto não apenas na indústria alimentícia, mas também na oferta de opções aos consumidores. Ele afirma: “Cada nova empresa que entra no mercado acelera o desenvolvimento de métodos mais eficientes de produção de proteínas. Enquanto a GOOD Meat se concentra em recriar pratos familiares, a Vow está trazendo algo genuinamente novo para a mesa, tanto em termos tecnológicos quanto de paladar. Estamos testemunhando uma diversificação crescente no setor de carnes cultivadas, capaz de atender a uma variedade de preferências, desde as mais simples até as mais sofisticadas.”
Este marco não apenas marca um avanço significativo para a startup, mas também representa um passo fundamental rumo a uma indústria alimentar mais sustentável, ética e diversificada. Com sua inovação pioneira e visão para o futuro, a empresa de carne cultivada está liderando a transformação do modo como pensamos sobre a produção de alimentos, abrindo as portas para um futuro onde a carne cultivada é uma escolha comum e apreciada por todos.
