No coração do sul de Goiás, uma transformação agrícola está ocorrendo nas mãos dos técnicos dedicados da Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária (Emater). O produtor Carlos Alberto Pereira, de Serranópolis, é um exemplo vívido dessa mudança. Após mais de uma década de assistência técnica da Emater, ele decidiu diversificar sua produção e investir no cultivo da pitaya, uma decisão que está redefinindo os limites de sua renda familiar.
Com uma propriedade de 12 hectares, Carlos reservou meio hectare para introduzir a cultura da pitaya, sob a orientação cuidadosa dos especialistas da Emater. Essa nova empreitada não apenas promete aumentar a produtividade de sua fazenda, mas também está demonstrando ser altamente rentável. Com cada planta podendo render até 8 kg da fruta, e com um preço de mercado de R$ 20 o quilo, as projeções financeiras são empolgantes.
No entanto, o sucesso não vem sem desafios. O cultivo da pitaya, apesar de promissor, requer conhecimento especializado e acompanhamento técnico constante. José Luiz, especialista em fruticultura e coordenador da Regional Sudoeste da Emater, enfatiza a importância de encontrar soluções específicas para cada região, garantindo que mais agricultores possam se beneficiar dessa cultura lucrativa.
Na propriedade de Carlos em Serranópolis, várias adaptações estão sendo testadas e refinadas, incluindo técnicas de calagem e o manejo das raízes superficiais para se adequarem ao solo arenoso da região.
Cultivo sustentável da pitaya: Uma oportunidade promissora para agricultores em Goiás
A pitaya, também conhecida como fruta-dragão, está se tornando uma presença cada vez mais comum nos campos de Goiás. Sua crescente popularidade é impulsionada não apenas por sua aparência exótica, mas também por sua produtividade excepcional e custo de produção relativamente baixo. Além disso, sua capacidade de coexistir harmoniosamente com outras culturas e seu manejo simplificado a tornam uma escolha atraente para agricultores de diversos perfis.
O cultivo da pitaya apresenta uma série de vantagens econômicas. Seus preços mais elevados, em comparação com outras frutas, refletem sua demanda crescente e sua posição como uma iguaria gourmet. Essa lucratividade potencial, no entanto, requer uma compreensão profunda do mercado local, conforme destacado pelo especialista José Luiz da Emater.
Além de seu valor comercial, a pitaya também oferece benefícios ambientais, sendo mais resistente a condições de baixa umidade devido à sua natureza de cacto. Isso a torna particularmente adequada para as condições climáticas de Goiás, onde o clima quente e seco é predominante.
Com seu sabor doce e versátil, a pitaya está encontrando aplicações em uma variedade de produtos, desde sucos e vinhos até deliciosas sobremesas. O potencial dessa fruta exótica está apenas começando a ser explorado, e os agricultores goianos estão na vanguarda dessa revolução agrícola.
