No cenário atual de busca por uma alimentação mais saudável e natural, surgem diversas dúvidas sobre a presença de hormônios na produção de carne de frango. Para esclarecer esse tema complexo e apresentar informações embasadas, a zootecnista Rebeca Horn Vasconcelos, compartilha insights valiosos.
Segundo a especialista, é importante desmistificar a crença de que os frangos de corte disponíveis para consumo humano são tratados com hormônios para acelerar seu crescimento. Na realidade, o rápido desenvolvimento das aves é resultado de décadas de aprimoramento genético, avanços na nutrição e cuidados no manejo das criações.
Vale ressaltar que, no Brasil, o uso de hormônios em aves destinadas ao consumo humano é expressamente proibido por regulamentações rigorosas. Produtores são submetidos a inspeções constantes para garantir a conformidade com as leis e regulamentos de segurança alimentar, uma prática que se estende a outros países da América Latina e Europa, assegurando a qualidade dos alimentos em larga escala.
Rebeca destaca três pilares fundamentais que contribuem para o crescimento saudável das aves:
- Aprimoramento Genético: Graças a pesquisas contínuas, as linhagens de frango foram otimizadas ao longo do tempo, resultando em aves com maior potencial de crescimento.
- Nutrição Balanceada: As dietas das aves são formuladas por especialistas, garantindo a ingestão de nutrientes essenciais para o desenvolvimento saudável dos animais.
- Manejo Adequado: Condições de criação, como temperatura, ambiência e sanidade, desempenham um papel crucial no crescimento e bem-estar dos frangos.
A carne de frango é reconhecida como uma fonte rica em proteínas, vitaminas e minerais, sendo parte essencial de uma alimentação equilibrada. Ao optar por marcas responsáveis e confiáveis, os consumidores garantem um alimento seguro e de alta qualidade para suas famílias.
Por meio dessas informações, fica evidente que a produção avícola moderna se baseia em práticas sustentáveis e responsáveis, proporcionando alimentos nutritivos e seguros para o consumidor final.
