A Fazenda São José, localizada em São Sebastião da Grama, São Paulo, tem motivos para comemorar. O cafeicultor Rafael Taramelli, adotou melhores práticas de fertirrigação e investiu em irrigação por gotejamento e conseguiu aumentar significativamente a produção de café e alcançar uma qualidade excepcional dos grãos.
A história da Fazenda São José remonta a 1945, quando os avós de Rafael adquiriram um pequeno sítio de apenas 29 hectares. Ao longo das décadas, a família trabalhou incansavelmente para aprimorar a qualidade do café e expandir as operações. Hoje, a fazenda faz parte do Grupo São Caetano e é dedicada exclusivamente à produção de cafés especiais.
Rafael Taramelli destaca os benefícios da irrigação por gotejamento: “Transformamos uma lavoura que produzia apenas 7 sacas por hectare para incríveis 80 sacas por hectare. Tanto a produção quanto a qualidade do café melhoraram significativamente.” Ele enfatiza a importância da qualidade sensorial do café especial e como o processo de irrigação influencia positivamente no sabor da bebida.
José Ailton Ferreira, gerente das fazendas da família Taramelli, relembra um momento crítico em que a falta de chuvas ameaçava a fazenda: “Consideramos até abandonar a propriedade e transformá-la em pasto, mas decidimos buscar ajuda. Foi quando entramos em contato com a empresa de soluções tecnológicas em irrigação, e hoje estamos muito satisfeitos com os resultados.”
A parceria entre a empresa de soluções tecnológicas em irrigação e a Fazenda São José é um exemplo inspirador de como a adoção de tecnologias avançadas e as melhores práticas de manejo podem impulsionar o sucesso e a sustentabilidade na produção de café. A combinação do conhecimento tradicional com a inovação tem resultado em uma colheita notável, beneficiando tanto os produtores quanto os amantes de cafés especiais de alta qualidade.
