O cultivo de brócolis no Brasil está desafiando as barreiras climáticas e sanitárias. No passado, esses obstáculos costumavam ser o pesadelo dos agricultores, mas graças ao avanço da pesquisa e ao desenvolvimento de novas sementes, essa realidade está mudando. Uma das principais protagonistas dessa revolução é a variedade híbrida master, que oferece versatilidade no momento do plantio e resistência a doenças.
O Brasil está se tornando um gigante na produção de brócolis, e a adaptabilidade do cultivo é um dos principais responsáveis por esse sucesso. O desenvolvimento de variedades que resistem tanto ao frio quanto ao calor, além de serem imunes a doenças que afetam a cultura, permite que o brócolis seja plantado em diversas regiões durante todo o ano. Isso faz com que o Brasil lidere a produção de brócolis na América do Sul, contribuindo com cerca de 50% da oferta total do continente, de acordo com a Associação Brasileira do Comércio de Sementes e Mudas (ABCSEM).
A escolha da variedade certa é fundamental para o sucesso da produção. As variedades que passam por processos de melhoramento genético têm uma vantagem competitiva, pois oferecem flexibilidade quanto à localização e ao período de plantio, reduzem riscos e aumentam a produtividade, garantindo uma melhor qualidade comercial do produto.
O segredo para essa versatilidade está no desenvolvimento de híbridos mais precoces e resistentes a uma ampla faixa de temperaturas. Isso beneficia os agricultores, pois lhes permite planejar melhor suas colheitas e obter preços mais atrativos em diferentes épocas do ano.
Clébio Ferreira, um produtor do Rio de Janeiro, é um exemplo de como a escolha da variedade certa pode fazer toda a diferença. Sua propriedade, situada na região de Sumidouro (RJ), é conhecida pelo clima mais quente, que não é o ideal para o cultivo de brócolis. No entanto, após começar a utilizar a variedade híbrida master, sua perspectiva mudou.
“No início, a produção de brócolis era um desafio aqui na região devido ao nosso clima quente. Um amigo me apresentou o master, e eu decidi testá-lo. O resultado foi surpreendente. Eles cresceram bem e foram os melhores produtos que já colhi”, relata Ferreira.
A precocidade do master é uma das características mais notáveis. Essa variedade permite que ele cultive brócolis tanto no inverno quanto no verão. Além disso, é resistente a doenças como a Alternaria e a Xanthomonas, comuns nessa cultura, especialmente em épocas chuvosas. A planta do Master possui uma estrutura que facilita o escoamento da água durante chuvas, evitando o acúmulo de gotas em sua superfície.
Silvio Nakagawa, especialista em Brássicas e Folhosas, ressalta a importância do trabalho de melhoramento genético para criar variedades que se adaptem ao clima tropical do Brasil. “O Master atende muito bem essa proposta, tornando-se uma escolha inteligente para os produtores que desejam obter sucesso no cultivo de brócolis”, conclui Nakagawa.
