Imagine saborear uma deliciosa goiaba fresca em qualquer época do ano, direto da fazenda para a sua mesa. Parece um sonho? Para Henrique Losqui, um produtor de Jundiaí, isso é uma realidade incrível. Ele adotou uma técnica de cultivo que não só garante uma produção constante de goiabas, mas também simplifica todo o processo de manejo das árvores.
O segredo? Um sistema de condução por espaldeira, que geralmente é usado para o cultivo de uvas, mas que Henrique adaptou brilhantemente para suas 3.000 goiabeiras tailandesas. Nesse método, as goiabeiras são suportadas por arames esticados e suspensos por postes.
Henrique Losqui compartilha as vantagens desse sistema: “Uma das vantagens é que, com a poda adequada após a colheita, podemos colher goiabas quase o ano todo. Além disso, a facilidade no manejo é incrível, já que muitos processos, como pulverização, corte de grama e limpeza do terreno, podem ser realizados com máquinas. Sem mencionar a segurança e a facilidade na colheita, já que as árvores são baixas.”
O pesquisador da fruticultura e produtor rural, Roberto Loschi, enfatiza a importância dessa técnica pioneira: “Essa técnica de plantar goiabas em espaldeira, que começou e foi desenvolvida por nós aqui em Jundiaí, está se espalhando por todo o país.” Atualmente, 13 produtores em Jundiaí estão seguindo o exemplo de Henrique.
Apesar do uso crescente do sistema de espaldeira, a produção tradicional de goiabas em pomares ainda é amplamente praticada na cidade. Sérgio Pompermaier, engenheiro da Unidade de Agronegócio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) da Prefeitura de Jundiaí, destaca a importância da goiaba como uma cultura complementar para os agricultores locais.
A UGAAT acompanha de perto as produções de goiaba na cidade, oferecendo diversos programas de apoio aos agricultores. A safra principal da fruta ocorre da primavera ao verão, mas graças a avanços nas técnicas de poda, irrigação e adubação, é possível garantir uma colheita ao longo de todo o ano, mesmo no sistema de cultivo tradicional.
Isabel Harder, diretora de Agronegócio, destaca o compromisso de Jundiaí com a agricultura local: “Com o cultivo da goiaba, Jundiaí fortalece sua tradição na fruticultura. A diversificação na produção de frutas já é uma realidade no município, e a goiaba tem um grande potencial de crescimento, pois não é tão afetada pela sazonalidade.”
Eduardo Alvarez, gestor da UGAAT, conclui: “A produção de frutas em pequenas propriedades é uma característica do agronegócio de Jundiaí. Por isso, temos criado programas de apoio ao agronegócio e de proteção ao produtor rural. A goiaba é um exemplo de como essa abordagem está gerando resultados promissores para nossa cidade.” Com uma produção de goiaba que desafia as estações, Jundiaí está provando que o sabor fresco e doce da goiaba pode ser apreciado o ano inteiro.
